Monthly Archives: febbraio, 2017

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Moroccan Social Dinner – 14 Marzo

febbraio 28th, 2017 Posted by eventi, food, social dinner, special event No Comment yet

MOROCCAN Social Dinner
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 14 Marzo ore 20.30
Chef Stefano Ratti

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Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

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11 Marzo – Kosovarian Dinner. Guest: Albina Gerxhaliu

febbraio 24th, 2017 Posted by eventi, food, social dinner, special event No Comment yet

Kosovarian Dinner
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Sabato 11 Marzo ore 20.30
Guest: Albina Gerxhaliu

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Una serata particolare dedicata alla scoperta della tradizione culinaria kosovara.

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10 Marzo: Bachalau Meravigliao. Guest: Mani in pasta Lisboa + L’uomo senza tonno

febbraio 24th, 2017 Posted by eventi, food, social dinner, special event No Comment yet

Bachalau Meravigliao
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Venerdì 10 Marzo ore 20.30
Guest: Mani in Pasta Lisboa + L’Uomo Senza Tonno

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Da Lisbona col furgone, Mani in Pasta approda a Milano per una cena ispirata ai sapori portoghesi. Per l’occasione, ai fornelli appare l’Uomo Senza Tonno, scièf a domicilio e fudbloggah che preparerà il menu eccetto la pasta, opera di Mani in Pasta, e chi se no?

MIP TonnoSubito_photo curtesy Alessandro Vullo

MANI IN PASTA LISBOA

Progetto culinario creativo con sede a Lisbona che reinterpreta in chiave contemporanea la tradizione gastronomica popolare italiana, attraverso eventi itineranti e oggetti di food design progettati da Elisa Sartor e Valentina Toscano.

Portiamo le antiche ricette della nonna in spazi sempre diversi della città, riscoprendoli e rivalutandoli. Con un’azione di “agopuntura urbana” organizziamo eventi culinari pop-up in cui il protagonista è sempre un formato di pasta fresca o un piatto tipico italiano.

Non solo cibo, non solo eventi ma anche “social eating design”: una nuova urbanistica della città legata all’esperienza del mangiare e fatta di mappe, murales e installazioni urbane (“Stasera Birrette” evento virtuale organizzato nel web, “Food is Culture” murales realizzato a Lisbona nel 2016).


Nell’ottobre 2015 nasce MANI IN PASTA DESIGN, lo spin-off di food design.

Definita da Time Out Lisboa una “moda al dente “, Dimmi Cosa Mangi e Ti Dirò Chi Sei è il nome della prima linea di accessori disegnata da Mani in Pasta. Borse, T-shirt e zainetti “interattivi” che giocano con le parole della cucina italiana generando connessioni urbane e sociali.

Un artigianato contemporaneo che ha per ingredienti principali tanta fantasia e un alfabeto di timbri realizzati presso il FabLab di Lisbona.

italian design made in portugal

www.maniinpasta.co

UOMO SENZA TONNO

L’Uomo Senza Tonno è Marco Giarratana, cuoco autodidatta e musicista, siculo di nascita ma milanese d’adozione. Redattore musicale per diverse testate web dal 2005, nel marzo del 2012 apre il blog www.uomosenzatonno.com in cui unisce le sue grandi passioni: cucina creativa, musica e scrittura dalle derive letterarie.

Dal 2011 al 2015 lavora come copy editor per l’azienda di e-commerce Groupon, dopo essere stato licenziato a causa di tagli del personale nel dicembre 2015, avvia un servizio di chef a domicilio che è culminato nell’estate 2016 in #TonnoInTour, gastro-couchsurfing in giro per la Sicilia in cui, in cambio di un letto su cui dormire, cucina per gli ospiti.

Hanno parlato di lui, tra gli altri, Il Corriere della Sera, La Sicilia, Vanity Fair e FineDiningLovers che lo ha incluso tra i 10 uomini più sexy del mondo food. Inoltre, cura un appuntamento mensile con videoricette su Pronto In Tavola di TgCom24.

Parallelamente porta avanti la sua carriera da musicista: tra il 2007 e il 2010 ha pubblicato due album come cantante negli Psychocean, successivamente riveste lo stesso ruolo nella band stoner/grunge Jussipussi (“Greatest Tits” è uscito nel 2015 per Taxi Driver Records) ed è titolare del progetto electro/new wave Blackwhale con cui ha esordito nel settembre del 2016 con “Siberia” (Dubrum Soundz).

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08 Marzo: Guest Chef Aushi Walalam

febbraio 22nd, 2017 Posted by eventi, food, social dinner, special event No Comment yet

Social Dinner
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Mercoledì 08 Marzo ore 20.30
Guest Chef Aushi Walalam

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Aushi Walalam, nasce in Venezuela nel 1983, finiti gli studi di Belle Arti nel luogo di origine si trasferisce in Italia per completare la sua formazione in materia gastronomica all’ Istituto IPCA di Milano prima e successivamente presso l’ Istituto Sadler QB Milano e ICIF Institute Culinary for Foreigners a Costigliole d’Asti.

Ha collaborato con il ristorante L’Ulmet a Milano, come chef nel ristorante Acquarela de Los Roques in Venezuela prima  di decidere di imbarcarsi come Chef di barca a vela, accumulando esperienza negli oltre 40 paesi in cui ha viaggiato  coniugando tra loro i sapori e i profumi del mondo sempre rispettando le basi delle cucine tradizionali.
Le sua parole d’ordine sono semplicità e gusto.

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anma

Mahksc Unplugged: 05 Marzo Blues Night – Anma

febbraio 19th, 2017 Posted by eventi, live music, special event No Comment yet

Domenica 05 Marzo
Aperitivo e Live Blues
Anma
Orari:
19.30-20.30 Aperitivo (food&drinks)
20.30 Live Music
25 euro.

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Il duo “ANMA”  interpreta un sound che va dalle origini  del blues al gospelQuello che fa rivivere sul palco grazie ad un chitarrista dallo stile molto personale e all’armonica che tradisce l’ascolto dei grandi bluesmen afroamericani Little Walter,Walter Horton,Junior Wells è una musica diretta, ruvida, essenziale e non di rado misteriosa. E’ un raccontare di storie autentiche e quando la voce tace è l’armonica a parlare.

Enrico Penati: harmonica vocal
Armonicista cantante da diversi decenni attivo nel panorama blues milanese. Fa della ricerca di un suo personale stile l’obiettivo del suo lavoro musicale. Da anni ha con il chitarrista cantante MaxPierini un autentico feeling che che si è concretizzato nel progetto “ANMA”

Max Pierini: guitar vocal
Chitarrista cantante molto versatile che suona con grande maestria e passione diversi generi musicali dal jazz al blues al r&b allo  swing.Attualmente collabora con l’armonicista cantante Enrico Penati nel progetto “ANMA”.

 

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02 Marzo – Social Dinner

febbraio 19th, 2017 Posted by food, social dinner No Comment yet

Social Dinner
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Giovedì 02 Marzo ore 20.30
Chef Andrea Sposini

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21 Febbraio – Social Comfort Food

febbraio 10th, 2017 Posted by food, social dinner No Comment yet

Social Comfort Food
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 21 Febbraio ore 20.30
Chef Andrea Sposini

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muratti

Mahksc Unplugged: Lory Muratti – 18 Febbraio

febbraio 4th, 2017 Posted by eventi, live music, special event, teatro No Comment yet

Sabato 18 Febbraio
Aperitivo e Lory Muratti live at Mahksc
Monologo*Concerto

Orari:
19.30-20.30 Aperitivo (food&drinks)
20.30 Live Music
25 euro.

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Scintilla di Lory Muratti è un album di nove tracce edito da Mescal e un libro di nove capitoli pubblicato in eBook da Feltrinelli. Un’avventura dentro la quale letteratura e musica procedono affiancate. Due opere autosufficienti, ma profondamente legate.

Un progetto che dopo aver incendiato i palchi di club e festival mostrandosi nella sua versione più rock prende ora forma in versione elettro-acustica e “teatrale” con questo monologo-concerto che vede Muratti riempire la scena e guidarci attraverso il viaggio di libro e disco come uno chansonnier d’altri tempi.

Uno spettacolo che trasporta lo spettatore fra le note e le parole di una storia emozionante e avvincente data alle stampe da un autore unico nel suo genere che sa materializzare luoghi, personaggi e musica come un abile incantatore.

Un spettacolo che diventa il nascondiglio di un universo noir sommerso e parallelo dentro il quale fantasmi e presenze Murattiane prendono vita. Una danza di emozioni e visioni che si fanno tridimensionali uscendo dalla storia per avvolgerci e tenerci col fiato sospeso.

Uno spettacolo dalle tinte forti portato in scena da chi non ha paura di emozionare per chi non ha paura di emozionarsi.


Video
:

Lory Muratti – Monologo*Concerto (Video Teaser 1)

Lory Muratti – Monologo*Concerto (Video Teaser 2)


Lory Muratti visto da Marlene Kuntz

      

Lory Muratti è lo pseudonimo di Andrea Tiberio. Artista visionario, musicista, scrittore e art director nasce a Varese e pubblica i suoi lavori per molti anni sotto lo pseudonimo “Tibe”. Con il lavoro “Hotel Lamemoria” uscito in Italia per Mondadori e successivamente con “Scintilla” crea un nuovo modo di comunicare attraverso musica e letteratura che si fondono nelle sue storie come due anime della stessa creazione. Fra gli artisti che hanno con lui collaborato compaiono fra gli altri Leo Abrahams, Krisma, Lorne Lanning, Marlene Kuntz ed Emidio Clementi. Le sue installazioni musicali nel mondo dell’arte lo hanno portato fino a “Luminale Frankfurt 2010” e “Biennale di Venezia 2011”.

Nelle sue precedenti pubblicazioni letterarie e musicali è possibile rintracciare stralci di una vita familiare e privata che, dal 2013 in avanti, lo ha portato a firmare le sue opere come Lory Muratti.

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15 Febbraio 20.30 – Social Dinner

febbraio 4th, 2017 Posted by food, social dinner No Comment yet

Social Dinner
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Mercoledì 9 Febbraio ore 20.30
Chef Andrea Sposini

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