Posts in food

IMG_0868-2

Sabato 1 e Domenica 2 Febbraio: Persian Cooking Class

gennaio 20th, 2020 Posted by cooking class, eventi, food, special event No Comment yet

SABATO 1 E DOMENICA 2 Febbraio
dalle ore 10.00
PERSIAN COOKING CLASS
con Saghar Setareh (@labnoon)
https://www.instagram.com/labnoon/
http://www.labnoon.com

PROGRAMMA (il programma è il medesimo per entrambe le date, potete scegliere di partecipare il Sabato o in alternativa la Domenica)

Per Cominciare
Formaggio e erbe profumate alla persiana

Piatti Forti
Pilaf persiano con le lenticchie e le cipolle caramellate
Servito con le uova a tegamino e i datteri fritti

Riso ingioiellato con i pistacchi, le mandorle e la zest di arancia
Servito con il pollo dorato allo zafferano

Contorno
Insalata di menta e melograno

Dolce
Persian Love Cake con le Rose
Servito con il tè al cardamomo


COSTO

€90 a persona

Include la lezione di cucina (3 ore circa), il pranzo, vino e acqua

PRENOTAZIONE

Per prenotarsi è necessario pagare un anticipo via bonifico o PayPal.

Per informazioni e prenotazioni contattate ma@mahksc.it .

Prenotazione possibile fino ad esaurimenti dei posti

***

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
21_01oook

Malaysian Dinner: 21 Gennaio

gennaio 13th, 2020 Posted by eventi, food, social dinner, special event No Comment yet

Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 21 Gennaio ore 20.30
Chef Justin Yip / Sate&Sake
Capodanno Cinese Malesiano
Social Dinner

Prenota ora / Book Now

Anche in Malesia si festeggia il Capodanno cinese, il più grande e importante appuntamento per la comunità cinese di tutto il mondo. E’ un evento imperdibile, affascinante e pieno di tradizioni.

È in questa occasione che le persone tornano a casa, si scambiano pacchetti rossi contenenti denaro, i “draghi” e i “leoni” si muovono a ritmo di musica e le tavole si coprono di leccornie.
Ma in Malesia oltre a questo c’è di più a cominciare dall’usanza di aprire le proprie case a chiunque, senza distinzione di razza e religione.
Anche la comunità cinese e malesiana di Milano festeggerà il capodanno e Mahksc si unisce ai festeggiamenti ospitando Justin Yip che cucinerà per l’occasione un menù cinese malesiano.

Prenota ora / Book Now



Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
14_01o0ook

Martedì 14 Gennaio: Social Dinner

gennaio 3rd, 2020 Posted by eventi, food, social dinner No Comment yet

Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 14 Gennaio ore 20.30
Chef Niccolò Gozza

Prenota ora / Book Now

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
DD3

17 DICEMBRE: DRINK AND DINE XMAS EDITION – DINNER WITH COCKTAILS BY BELVEDERE VODKA

dicembre 7th, 2019 Posted by eventi, food, social dinner, special event No Comment yet
Social Dinner Drink&Dine – XMAS EDITION (Dinner with Cocktails)
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club in collaborazione con Belvedere Vodka

Martedì 17 Dicembre ore 20.30
Chef Stefano Ratti
Cocktails by Massimo Mottura x Belvedere Vodka

50 euro – members only

Prenota ora / Book Now

UN EVENTO SPECIALE DURANTE IL QUALE  VERRANNO ABBINATI AI PIATTI COCKTAILS BELVEDERE VODKA MISCELATI APPOSITAMENTE PER L’OCCASIONE DA MASSIMO MOTTURA. (5 portate – 4 cocktail)

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazione, è necessario compilare il modulo di iscrizione sul sito.

Massimo Mottura:

Inizio la mia carriera 7 anni fa con una forte voglia di fare quello che mi riesce meglio: bere. Il sogno è quello di diventare un vero e proprio ambasciatore del “bere bene”.

Comincio il mio percorso reinventandomi da venditore di auto a Bartender, frequento la Flair Project a Lecce nel 2013, la mia città di origine. 
I primi tempi accettavo qualsiasi tipo di lavoro, discoteche, cocktail bar, anche la caffetteria. Quel periodo  mi ha messo a dura prova ma mi ha anche fatto capire che il “Banco” è il mio posto, gli Shaker i miei attrezzi e i  miei colleghi di lavoro. Da lì a poco inizio il mio percorso nei più prestigiosi cocktail bar del Salento.Nel 2016 torno a Milano dove ho la possibilità di interfacciarmi con una realtà completamente diversa. La caparbietà, la tenacia e la passione mi spingono ad andare oltre, diventando Bar Manager presso Sheraton Lago di Como . La  passione  per questo mondo mi ha portato a tenermi in continuo aggiornamento sui prodotti e la materia prima per me fondamentale per la creazione dei miei drink. Da un anno collaboro con Raise The Bar ed è grazie a loro che oggi mi trovo ad essere ambassador per Belvedere Vodka Italia.
“Le parole non sono il mio forte  ma datemi uno shaker, un barspoon e Belvedere Vodka che vi racconto in un bicchiere tutto su di me”
facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
26_11

26 Novembre: Social Dinner

novembre 19th, 2019 Posted by eventi, food, social dinner No Comment yet

Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 26 Novembre ore 20.30
Chef Andrea Sposini

Prenota ora / Book Now

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
20_11oook

THAI DINNER: 20 Novembre

novembre 12th, 2019 Posted by eventi, food, special event No Comment yet

20 Novembre
Special: Thai Dinner
Mahksc feat. Café Thai
Café Thai  pops up again at Ma’ Hidden Kitchen.

Mercoledì 20 Novembre ore 20.30
Guest Chef: Ratana Songsi-iam (Café Thai)

Prenota ora / Book Now

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
12_11ok

12 Novembre: Social Dinner

novembre 5th, 2019 Posted by food, social dinner No Comment yet

Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 12 Novembre ore 20.30
Chef Stefano Ratti

Prenota ora / Book Now

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
DD

8 NOVEMBRE: DRINK AND DINE – DINNER WITH COCKTAILS BY BELVEDERE VODKA

ottobre 29th, 2019 Posted by eventi, food, social dinner, special event No Comment yet
Social Dinner Drink&Dine (Dinner with Cocktails)
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club in collaborazione con Belvedere Vodka

Venerdì 8 Novembre ore 20.30
Chef Stefano Ratti
Cocktails by Massimo Mottura x Belvedere Vodka

50 euro – members only

Prenota ora / Book Now

UN EVENTO SPECIALE DURANTE IL QUALE  VERRANNO ABBINATI AI PIATTI COCKTAILS BELVEDERE VODKA MISCELATI APPOSITAMENTE PER L’OCCASIONE DA MASSIMO MOTTURA.

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazione, è necessario compilare il modulo di iscrizione sul sito.

Massimo Mottura:

Inizio la mia carriera 7 anni fa con una forte voglia di fare quello che mi riesce meglio: bere. Il sogno è quello di diventare un vero e proprio ambasciatore del “bere bene”.

Comincio il mio percorso reinventandomi da venditore di auto a Bartender, frequento la Flair Project a Lecce nel 2013, la mia città di origine. 
I primi tempi accettavo qualsiasi tipo di lavoro, discoteche, cocktail bar, anche la caffetteria. Quel periodo  mi ha messo a dura prova ma mi ha anche fatto capire che il “Banco” è il mio posto, gli Shaker i miei attrezzi e i  miei colleghi di lavoro. Da lì a poco inizio il mio percorso nei più prestigiosi cocktail bar del Salento.

Nel 2016 torno a Milano dove ho la possibilità di interfacciarmi con una realtà completamente diversa. La caparbietà, la tenacia e la passione mi spingono ad andare oltre, diventando Bar Manager presso Sheraton Lago di ComoLa  passione  per questo mondo mi ha portato a tenermi in continuo aggiornamento sui prodotti e la materia prima per me fondamentale per la creazione dei miei drink. Da un anno collaboro con Raise The Bar ed è grazie a loro che oggi mi trovo ad essere ambassador per Belvedere Vodka Italia.

“Le parole non sono il mio forte  ma datemi uno shaker, un barspoon e Belvedere Vodka che vi racconto in un bicchiere tutto su di me”
facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
06_11

06 Novembre: Social Dinner

ottobre 28th, 2019 Posted by eventi, food, social dinner No Comment yet

Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Mercoledì 06 Novembre ore 20.30
Chef Andrea Sposini

Prenota ora / Book Now

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
29_10

29 Ottobre: Social Dinner

ottobre 21st, 2019 Posted by eventi, food, social dinner No Comment yet

Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 29 Ottobre ore 20.30
Chef Stefano Ratti

Prenota ora / Book Now

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
22_10

22 Ottobre: Social Dinner

ottobre 15th, 2019 Posted by eventi, food, social dinner No Comment yet

Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Martedì 22 Ottobre ore 20.30
Chef Andrea Sposini

Prenota ora / Book Now

Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazioneè necessario compilare il modulo che trovate qui .

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest
hiddeninvilla

20 OTTOBRE SPECIAL EVENT: HIDDEN IN THE VILLA

ottobre 6th, 2019 Posted by eventi, food, live music, social dinner, special event No Comment yet

GATHERINGS OUT IN THE FIELDS
DOMENICA 20 OTTOBRE ORE 13.00
HIDDEN IN THE VILLA
PRENOTA ORA

il 20 Ottobre chiuderemo la stagione di Gatherings a pochi passi da Varese e lo faremo in una splendida dimora settecentesca immersa in un parco secolare con annesso giardino all’italiana.

Un menù che profuma di autunno preparato dallo Chef Stefano Ratti e servito dal team di Gatherings | Out in the Fields  in un luogo davvero esclusivo che difficilmente potrete dimenticare.

L’inizio è previsto per le 13:00 in punto.

L’evento sarà in Lombardia vicinissimo a Varese, nel cuore della Valbossaa meno di un’ora da Milano e le indicazioni per poterci raggiungere saranno comunicate pochi giorni prima solo agli ospiti che avranno effettuato una prenotazione. Il costo di partecipazione è di € 80 a persona e comprende l’aperitivo, accompagnato da Cocktails by Belvedere Vodkaseguito da 4 portate abbinate a vini Cloudy Bay e una performance live degli Sweet and Sour.

2010fire

facebooktwittergoogle_pluspinterestfacebooktwittergoogle_pluspinterest