Gatherings Social Dinner
Ma’ Hidden Kitchen Supper Club
Mercoledì 22 Giugno ore 20.30
Chef Raffaele Lenzi – limited seats – members only –
RAFFAELE LENZI
Da Napoli a Londra, New York e Valencia. La vita e la carriera di questo giovane chef sono segnate da incontri e collaborazioni con tanti chef stellati che gli hanno trasmesso metodo, disciplina, conoscenze tecniche e capacità gestionali. Tante esperienze che gli consentono, oggi, di esprimere a pieno la sua visione gastronomica.
Già chef di partita nelle cucine degli stellati Bruno Barbieri e Elio Sironi nel 2008, diventa successivamente junior sous chef di Pino Lavarra e Stefano Baiocco. Nel 2011 accetta il ruolo di executive sous chef presso l’Armani Hotel di Milano dove resterà fino a settembre 2013 quando viene chiamato a dirigere la cucina del ristorante Turbigo. Oggi affianca lo chef Alberto Citterio presso l’Hotel Seven Stars di Milano
L’indirizzo completo verrà comunicato solo dopo aver effettuato la prenotazione. Per darvi qualche indicazione supplementare, siamo a Milano in zona Porta Genova / Navigli a pochi passi dalla metropolitana.
Ricordiamo a tutti quanti che la disponibilità dei posti è limitata e le prenotazioni sono riservate ai soci iscritti. Nel caso non siate già registrati, prima di procedere alla prenotazione, è necessario compilare il modulo che trovate qui .
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